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“用科技保障食物的平安与品质”——CFAS 2017在

发布时间:2017/11/30 00:00

  2017年6月1日,由中国仪器仪表学会阐发仪器分会和中国仪器仪表行业协会阐发仪器分会配合主办的第六届中国食物与农产物平安检测手艺与质量节制国际论坛(CFAS 2017)在北京国际会议中间揭幕。500余位行业代表共聚一堂,为我国食物和农产物平安检测题目建言献策。

揭幕式主持人:中国仪器仪表学会阐发仪器分会常务副理事长 刘长宽

  刘长宽对历届中国食物与农产物平安检测手艺与质量节制国际论坛举行环境和加入第六届中国食物与农产物平安检测手艺与质量节制国际论坛的佳宾做了扼要先容。

中国仪器仪表学会阐发仪器分会理事长 关亚品格辞 

    关亚风谈到,当前,我国食物平安尺度系统扶植根基完成,下至乡镇的食物平安检测与监管系统扶植在“十三五”时代将继续加大投进,此表现出我国食物平安与品质阐发中与国际接轨和对下层职员培训的具体需求。延续的扶植投进也表现了国度对食物平安的正视和决心。本届CFAS主题为“用科技保障食物的平安与品质”。

  同时,关亚风先容了此次会议的陈述内容:即涵盖农兽药残留、快速检测手艺、重金属污染、化学污染物、营养品质、生物污染、转基因、不法添加和相干尺度等。

中国仪器仪表行业协会副秘书长 高力伟致辞

会议主持人:中国仪器仪表学会阐发仪器分会秘书长 曹以刚

部门陈述节选:

陈述人:国度卫生和打算生养委员会食物平安尺度与监测评估司尺度处处长 宫国强

陈述标题问题:《食物平安国度尺度查验方式尺度系统简介》

  宫国强从食物平安国度尺度查验方式尺度清算整合工作、十三五时代食物平安尺度重点工作和食物平安国度尺度查验方式尺度工作打算三个方面就食物平安国度尺度查验方式尺度系统为现场不雅众做了先容。宫国强谈到,截至今朝为止国度共清算理化查验方式尺度1240项,提出230项尺度的食物平安国度尺度理化查验方式尺度目次;清算微生物查验方式尺度163项,提出31项尺度的食物平安国度尺度等离子体质谱仪微生物查验方式尺度目次;毒理查验方式今朝已完成食物毒理学平安性评价法式和查验方式26项尺度清算整合工作。

  宫国强讲到,经由过程为期4年的食物平安国度尺度清算整合工作,今朝已将分离在15个部分(行业)的近5000项尺度清算整合成为400余项国度尺度,根基解决了持久以来尺度间的交叉、矛盾和反复题目。同时,今氦质谱检漏仪朝已拟定发布1224项食物平安国度尺度,根基笼盖所有食物种别和首要风险身分。

陈述人:岛津企业办理(中国)有限公司 尹宏瑞

陈述标题问题:《农产物中真菌毒素的多重解决方案》

  尹宏瑞先容了今朝针对真菌毒素的检测方式,包罗:快速挑选法(荧光光谱法、酶联免疫法)和确证法(薄层色谱法、气相色谱法、气质联用法、液相色谱法、液质联用法)。同时,针对飞行时间质谱仪确证法,尹宏瑞谈到了岛津公司关于LC-MS/MS真菌毒素检测方式的优化。

陈述人:厦门大学 刘国坤

陈述标题问题:《概况加强拉曼光谱手艺在食物平安快速检测中的利用和挑战》

  刘国坤从四方面先容了概况加强拉曼光谱手艺在食物平安快速检测中的利用和挑战,包罗:食物平安快检近况;概况加强拉曼光谱;概况加强拉曼光谱快检手艺研发与利用;概况加强拉曼光谱手艺碰到的题目和挑战。刘国坤谈到,现有的主流快检产物以分光法、胶体金和酶联免疫等为主。

  据领会,最近几年来的快检市场需求成逐年增加的趋向,陈述显示,重庆打算十三五时代投进60亿扶植快检市场。比拟较于其他快检手艺,拉曼光谱仪具有小型化和利用规模广的特点。接下来,刘国坤就其地点的课题组研发的概况加强拉曼光谱(SERS)在快检范畴中的利用做了先容。

陈述人:安捷伦科技(中国)有限公司 贠照军

陈述标题问题:《安捷伦ICP-MS高通量多元素解决方案》 

  贠照军先容了操纵安捷伦ICP-MS和MPP软件可进行品种判定、产地辨别和真伪辨别等方面的工作。

陈述人:赛默飞世尔科技(中国)有限公司 许群

陈述标题问题:《强极性食物平安风险物资检测—赛默飞离子色谱质谱联用》

  许群先容了赛默飞离子色谱质谱联用手艺在检测草甘膦等农药残留,高氯酸盐、氯酸盐等强极性食物平安风险物资中的利用。

陈述人:江苏天瑞仪器股分有限公司副总司理 余正东

陈述标题问题:《食粮重金属快速检测手艺——X荧光光谱法》

  余正东从X荧光阐发道理与上风和食粮重金属快检需求等方面为现场不雅众做了先容。余正东谈到,最近几年来,天瑞公司每一年发卖XRF产物3000台摆布,占全国市场80~90%,占全球市场40~50%。天瑞仪器是国内X荧光的首要出产厂家,到今朝为止已构成8个系列,几十个产物品种,在各个行业阐发检测范畴中均有利用。并是国度首要X荧光尺度的草拟单元。

  接下来,余正东先容了X荧光在食粮重金属检测方面的感化。X荧光在食粮重金属检测中具有的上风包罗:X荧光的测试速度极快(由于无损,光物理阐发);无需复杂的样品前处置;仪器布局简单,体积小,利用情况要求低;软件操纵简单;X荧光检测限极低;可同时知足多元素同时阐发。

部门参展厂商展现:

广东达元绿洲食物平安科技股分有限公司

长春吉巨细天鹅仪器有限公司

济南海能仪器股分有限公司

默克化工手艺(上海)有限公司

培安有限公司

青岛盛瀚色谱手艺有限公司

瑞士万通中国有限公司

赛默飞世尔科技(中国)有限公司

毕克气体仪器商业(上海)有限公司

上海科哲生化科技有限公司

上海仪电科学仪器股分有限公司

 

SCIEX中国

安捷伦科技(中国)有限公司

北京智云达科技有限公司

岛津企业办理(中国)有限公司

 

南京普拉勒科技有限公司

中国科学院大连化学物理研究所

南京瑞尼克科技开辟有限公司

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