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2017年全国进出口食物平安关头手艺专项钻研会在

发布时间:2017/11/30 00:00

9月8日,2017年全国进出口食物平安关头手艺专项钻研会在北京西郊宾馆顺遂召开。本次钻研会由中国查验检疫科学研究院食物平安研究所主办,并由岛津公司独家援助。来自全国各地的进出口食物平安范畴的200余位闻名专家、学者齐聚一堂,环绕新常态下食物平安查验检测范畴的前沿热门题目睁开普遍的手艺交换。

钻研会现场

国度质检总局进出口食物平安局处长熊先军和中国查验检疫科学研究院副院长李莉致揭幕词。

熊先军讲到,最近几年来,国度十分正视进出口食物平安查验检疫手艺的成长,要求晋升查验检测能力,完美食物平安查验检测氦质谱检漏仪系统,增强查验检测关头手艺储蓄,使我国根本食物平安查验检测能力到达国内领先国际接轨的程度,为食物平安和应急查验供给科学有用的手艺支持和保障。但愿查验检疫系统内的专家增强进修和交换,加速尺度手艺的研发和利用。最后,熊先军预祝本次大会获得美满成功。

国度质检总局进出口食物平安局处长 熊先军

李莉起首代表会议主办单元向出席会议的列位带领和专家暗示强烈热闹的接待,并向承办单元和援助企业暗示由衷的感激。她暗示,本次会议对进一步晋升我国进出口食物平安立异能力和整体学术程度,进一步增强高程度的人材培育具有积极地增进感化。但愿本次会议能为从事食物平安查验检测研究的专家学者供给一个交换学术定见、研究功效和工作经验的一个平台,帮忙大师进一步加强学术洞察力,进步学术敏感度,推出更多学术优异功效和发现更多的优异人材。最后,李莉预祝本次钻研会获得美满成功。

中国查验检疫科学研究院副院长 李莉

湖南查验检疫科学研究院院长/国度质检总局首席研究员黄志强作了题为《LCMS -IT-TOF保健食物中不法添加物多级高分辩质谱筛查手艺》的陈述。他先容,针对保健食物不法添加物的检测方式有快筛试剂盒、HPLC-PDA、LC-MS/MS和LCMS -IT-TOF。此中,LCMS -IT-TOF可多级离子碎片数据库无对比品精确定性,具有高切确度、高分辩率、高活络度、真正多级质谱阐发、快速极性转换、优化数据阐发的有点。LCMS -IT-TOF多级质谱库无对比品定性进程通常是样品前处置、阐发一级质谱图、METID软件初辉光放电质谱筛、多级质谱阐发、多级质谱库精确定性。以后,他以壮阳类-5型磷酸二酯酶按捺剂定性和展望硫代西地那非份子式尝试为例,对LCMS -IT-TOF多级离子碎片数据库无对比品精确定性法作具体先容。

湖南查验检疫科学研究院院长/国度质检总局首席研究员 黄志强

AOAC中国区主席/山东查验检疫局手艺中间主任梁成珠作了题为《食物平安国表里检测方式的评估》的陈述。他向预会者先容了国表里相干尺度方式近况,并指出国内食物平安检测方式相干撑持性律例还需完美,部门检测方式的机能指标不克不及知足实际需求,有强迫实行的国度食物平安尺度,方式或尺度利用的后评估较为亏弱;而国外食物平安检测方式有较为完美的撑持性律例系统,方式与现实需求跟尾的较为实时,尺度不具强迫性,方式的开辟评估工作较为扎实。

AOAC中国区主席/山东查验检疫局手艺中间主任 梁成珠

中国查验检疫科学研究首席专家/食物平安研究所所长张峰作了题为《食物中化学有害物筛查手艺研究》的陈述。张峰先容,食物中化学有害物成长趋向很是较着,起头向非靶标筛查手艺标的目的成长。他向预会者讲授了他们课题组关于筛查手艺的成功利用案例:某药物原料(小牛肺部灌洗液)的微生物检测及格率凡是为60%,2015年监测及格率俄然到达90%以上,但终产物发现内毒素。张峰课题组揣度添加或污染的种类为抗生素,以后基于抗生素数据库质谱筛查发现磺胺类、喹诺酮类、氯霉素等抗生素。为解决现实利用的便利、快捷、本钱题目,开辟了胶体金快检手艺,用于原料药的平常快检。另外,他还先容了食物中情况内排泄干扰物和功能性多糖阐发手艺、食物中致病菌代谢物的质谱阐发手艺、基于质谱裂解纪律的食物平安筛查手艺和食物平安绿色阐发手艺的研究和利用。

中国查验检疫科学研究首席专家/食物平安研究所所长 张峰

浙江查验检疫局手艺中间副主任谢文作了题为《茶叶中蒽醌残留量检测手艺及污染物来历阐发》的陈述。欧盟划定蒽醌在茶叶中的最大残留限量尺度为002mg/kg,国际癌症研究机构以为蒽醌的致癌性在人类上证据不足,但在动物尝试上有足够的证据。谢文向预会者具体先容了她们课题组针对茶叶中蒽醌残留量检测所展开的样品前处置、质谱检测、提取溶剂的选择、加水对检测成果的影响、净化柱的选择、蒽醌添加收受接管、污染物来历阐发等相干研究。

浙江查验检疫局手艺中间副主任 谢文

江苏查验检疫局手艺中间研究员丁涛带来了题为《蜂蜜质量平安检测简介》的陈述。他向预会者先容了我国蜂蜜搀假题目和现有针对蜂蜜搀假辨别尺度方式特点。

江苏查验检疫局手艺中间研究员 丁涛

上海查验检疫局动植物与食物查验检疫手艺中间高级工程师伊雄海带来了题为《高分辩质谱在食物平安检测中的利用》的陈述。他向预会者先容了采取高分辩质谱筛查测定食物中多种农药残留的方式。

上海查验检疫局动植物与食物查验检疫手艺中间高级工程师 伊雄海

深圳查验检疫局食物查验检疫手艺中间副主任岳振峰带来了题为《喷鼻港<食品内除害剂残存规例>检测手艺》的陈述。他向预会者先容了喷鼻港除害剂检测方式的采取及参考尺度和深圳CIQ检测方式。

深圳查验检疫局食物查验检疫手艺中间副主任 岳振峰

北京理化测试中间研究员武彦文带来了题为《食物中矿物油污染物的阐发方式开辟》的陈述。最近几年来,矿物油污染食物重大事务在国际上频仍产生。武彦文课题组采取液相色谱-气相色谱(配备氢火焰离子检测器)联用仪(HPLC-GC-FID),成立了一种在线净化、分手测定大米中矿物油(MOSH和MOAH)含量的方式。该方式操纵简单便捷,阐发速度快,主动化水平高,可以或许有用节流溶剂利用量,合适食粮中饱和芳烃矿物油阐发。

北京理化测试中间研究员 武彦文

福建查验局手艺中间副主任杨方带来了题为《GC-QTOF/MS或GC-MS/MS用于茶叶中多种农药残留时的前处置方式切磋》的陈述。茶叶中农药残留题目一向遭到人们普遍存眷,杨标的目的预会者先容了她们课题组开辟的基于GC-QTOF/MS检测的茶叶前处置方式。

液相色谱-质谱联用仪

福建查验局手艺中间副主任 杨方

湖北查验检疫局手艺中间副主任王鹏带来了题为《份子印迹材料的制备及其利用研究》的陈述。份子印迹手艺在食物、化学、医学等范畴已有普遍利用,王鹏向预会者先容了他们课题组研究制备的份子印迹复合材料及在样品前处置中的利用。

湖北查验检疫局手艺中间副主任 王鹏

黑龙江查验检疫局手艺中间副主任吴岩带来了题为《食物中酪卵白磷酸肽含量检测手艺研究》的陈述。他先容,酪卵白磷酸肽具有很强的促钙接收活性,是以逐步成为功能性食物添加剂的开辟和研究人点。以后,他具体讲授了他们课题组采取液相法、液质联用法进行酪卵白磷酸肽含量检测的相干研究工作。

黑龙江查验检疫局手艺中间副主任 吴岩

AOAC INTERNATIONAL理事鲍蕾带来了题为《AOAC检测方式在食物平安及国际商业中的利用》的陈述。她向预会者先容了AOAC尺度的拟定法式及在食物平安和国际商业中的利用。

AOAC INTERNATIONAL理事 鲍蕾

中国科学院生态情况研究中间研究员张庆华带来了题为《我国二恶英阐发概况》的陈述。他向预会者先容了国际上二恶英类监测方式系统概况和一般流程。以后,他先容了他们课题组操纵HRGC和HRMS展开的二恶英类监测方式研究工作。

中国科学院生态情况研究中间研究员 张庆华

北京查验检疫局手艺中间高级工程师张朝晖作了题为《MALDI MASS在食物检测范畴中的利用》的陈述。他向预会者先容了采取MALDI-TOF对食物中致病菌的指纹阐发方式。

北京查验检疫局手艺中间高级工程师 张朝晖

本次钻研会周全展现了我国进出口食物平安查验检测范畴的新手艺、新方式、新功效,终究,钻研会获得美满成功。

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